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青紙1号 黒打 牛刀包丁 210㎜ #1228 焼柄 月光作の詳細情報
素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！長～く切れる！刃紋をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい波文様です。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。青紙１号は青紙2号よりも高炭素の鋼です。鋭い切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも青紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。焼いた鉄が美しく、使うほど味が出る一生モノの包丁です。刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：自然朴。 刃渡り：約210mm 全長：約365mm 刃幅：約48mm 刃厚：約1.8mm 重量：168ｇ。（手作りのため多少の誤差があります）手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！ コメントも大歓迎！ ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。青二鋼 先丸柳刃包丁 240㎜ 8寸。グレステン Mタイプ 筋引き 727TSM 27cm。新品・未使用 boohgle ボオグル 鍋フライパンセット。LE CREUSET ココットロンド レーシンググリーン 両手鍋 22cm。日向産 本榧 まな板 無節柾目 一枚板 木 新品 (D40)。HCX 家庭用・業務用 圧力鍋（ステンレス製・安全設計）。和包丁 6本 助宗 忠房 広近 豊正 本清綱 刺身 包丁。マルゼン スープウォーマー 20リットル。【新品】【廃盤】staub ラメール 10cm ストウブ ココット。【未使用品】ストウブ スタッカブル ディッシュ 20cm チェリー。堺別誂 蛸引包丁中古
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